Grove pizzasnurrer

Deilig som kveldskos, matpakke, tapas, you name it! Pizzasnurrer er en fin måte å bruke opp rester på, her er det bare å bruke fantasien og fylle med det man måtte ha i kjøleskapet :)

Deig:

• 1 pk tørrgjær
• 300 g sammalt hvetemel
• 400 g hvetemel
• 2 ts salt
• 2 ss olivenolje 
• 4 dl lunkent vann

Bland det tørre, ha i vann og olje og rør sammen. Kna deigen godt, og tilsett mer hvetemel om nødvendig. La heve på lunt sted i ca en halvtime.

Tomatsaus:

• 1 pk hakkede tomater
• 1 lite glass tomatpuré
• 1 ts salt
• 1 ts sukker
• pizzakrydder/oregano/basilikum

Blandes sammen.

Fyll:

• revet hvitost
• hakket paprika
• hakket rødløk
• evt kokt skinke oppskåret

Kjevle ut deigen som når du lager kanelsnurrer, ha på tomatsaus, ost og grønnsaker. Rull sammen og skjær snurrer. Legges på et bakebrett og etterheves i ca 15 minutter. Steikes på 200 grader i ca 15 minutter, avhengig av størrelsen. Avkjøles på rist. Kan fryses ned ;)