Bananmuffins!!

Først må jeg bare si tusen takk for at jeg blir inkludert i denne fantastiske bloggæn. Undrer meg litt over at dere ikke bare laget en privat facebook-gruppe, men blogging skal absolutt ikke undervurderes!!

Bananmuffins m/sjokolade (!!)

Dette er mye bedre enn det høres ut som. Jeg var skeptisk, men Marie har laget det to ganger i høst og nå craver jeg det. Gir 10-12 muffins av normal str

Ingredienser:

• 125 g smør, smeltet
• 2 egg
• 150 g sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 200 g hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 2 ts kanel
• 2 modne bananer, moste
• 100 g mørk sjokolade, grovt hakket

Evt. sammalt hvetemel og/eller havregryn hvis du vil ha dem litt grovere :)

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 200 grader. Smelt smør. Pisk eggedosis av egg, sukker og vaniljesukker. Bland alt det tørre, og bland dette i eggedosisen sammen med det smeltede smøret. Til slutt har du i moste bananer og hakket sjokolade.

Husk å smake på deigen før du steker for den er sååå god :P

Ha det du ikke spiser rått i muffinsformer og stek midt i ovnen i 15-20 min.

Nam nam, bon appétit!!