Alternativ Pasta med kjøttsaus :)

Dette er et alternativ til den klassiske bolognese-sausen hvor hakkede tomater er byttet ut med kjøttbuljong og ekstra tomatpure. Jeg synes denne oppskriften får en rundere, mer fyldig smak :)

Ingredienser

• 400 g kjøttdeig
• 1 løk
• 1 boks tomatpuré
• 1 terning kjøttbuljong
• 3 fedd hvitløk
• 3 gulrøtter, revet
• 1-2 ts sukker
• Cayennepepper
• Evt andre grønnsaker hvis ønsket

Også pasta da :)

Fremgangsmåte

Hakk og stek løk

Stek kjøttdeigen i samme panne

Når kjøttdeigen er gjennomstekt, ha i 2-4 dl vann avhengig av hvor tykk saus du vil ha, smuldre buljongterningen oppi, og ha i en hel boks tomatpuré.

Riv gulrøtter og hakk hvitløk og ha også oppi sausen.

NB!! HUSK Å KOKE PASTA SAMTIDIG :))))

Smak til sausen med sukker og kajennepepper og annet valgfritt krydder.

La det så småkoke i noen minutter - jo lengre, jo bedre smak!

Serveres gjerne med nyrevet parmesan!